Kogt Limfjordshummer | KUN til levering d. 30. Dec 2025

OPMÆRKSOM! - Kogt hummer KUN til nytårslevering d. 30 dec. 2025

• Holdbarhed: 4 dage på køl
• Levering: Dette produkt leveres i køleemballage, der sikrer køletemperatur i minimum 8 timer efter levering hos dig.

Limfjordshummer – kogt og klar til servering

Limfjordshummer fra Venø Seafood bliver fanget i og omkring Venø. Alle hummere fanges skånsomt med tejner eller ruser, hvilket sikrer en nænsom behandling i fangstprocessen og en høj kvalitet på råvaren.

Når hummerne ankommer til vores anlæg, sorteres de i tre størrelser: 500 gram, 750 gram og 1000 gram. Ønskes en anden størrelse, kan vi altid kontaktes via mail eller telefon.

I perioden hos os bliver hummerne fodret med forkogte hjertemuslinger, hvilket betyder, at de faktisk tager på i vægt, mens de opholder sig i anlægget. Det sikrer en fyldig og kødfuld Limfjordshummer af høj kvalitet.

Hummer fra Limfjorden kan blive op til 70 cm lang og veje op til 5 kilo, men de fleste ligger i vægtklassen mellem 450 gram og 1200 gram.

I perioden 1. juli til 31. august er Limfjordshummerne fredet, da de her er gydemodne og med rogn. I samme periode skifter hummeren også skal som led i sin naturlige udvikling – og mister den en klo, kan den vokse ud igen.

Limfjordshummer er en luksuriøs og imponerende spise, der løfter enhver nytårsmenu eller festmiddag. Hummeren bliver rød ved kogning eller anden varmetilberedning som eksempelvis grill.

Ja, dine hummere kommer frem kogte og tilberedte!
”Kan I virkelig sende kogte og tilberedte hummere til mig?” Det spørgsmål får vi ofte – og svaret er ja. Vores system sikrer, at dine kogte Limfjordshummere leveres perfekt tilberedte og klar til servering. Vi sender dem i en isoleret flamingokasse med køleelementer, så kvalitet og temperatur bevares hele vejen til din hoveddør. Vi garanterer friske hummere ved levering.